25 ene. 2018


TRUFAS AL WHISKY, VASITOS DE MOUSSE DE QUESO, TORTITAS DE ALMENDRA Y BROWNIE DE PISTACHOS

PAVLOVA CON AIRE DE NARANJA Y PEINETA DE CERVEZA

7 feb. 2016


BUENAS PRESENTACIONES DE MIS ALUMNOS DE 2º CURSO DE COCINA, TODO PENSADO Y ELABORADO POR ELLOS. EN BREVE ESTARÁN TRABAJANDO..











6 nov. 2015





CREMA DE CIGALAS, CHERRY TAPENADE Y LANGOSTINO KIKO




TERRINA DE MERLUZA CON TOSTA DE PIPAS Y ENSALADA DE OTOÑO Y BROTES DE ALFALFA





BACALAO GRATINADO DE OVEJA Y NARANJA








RECONSTRUCCIÓN DE PASTELA DE CARRILLADA Y PLATANO MACHO